Comment Pantagruel droissa un Trophee en memoire de leur prouesse, et Pa nurge un aultre en memoire des Levraulx. Et comment Pantagruel de ses petz engendroit les petitz hommes, et de ses vesnes les petites femmes. Et comment Panurge rompit un gros baston sur deux verres. Chap. xxvij.
Devant que partions d'icy, dist Pantagruel, en memoire de la prouesse que avez presentement faict, je veulx eriger en ce lieu un beau trophee.Adoncques un chascun d'entre eulx en grande liesse et petites chansonnettes villaticques dresserent un grand boys, auquel y pendirent une selle d'armes, un chanfrain de cheval, des pompes, des estrivieres, des esperons, un haubert, un hault appareil
Ce fut icy qu'apparut la vertus
De quatre preux et vaillans champions,
Qui de bon sens, non de harnois vestuz
Comme Fabie, ou les deux Scipions
Firent six cens soixantes morpions
Puissans ribaulx, brusler comme une escorce:
Prenez y tous Roys, ducz, rocz et pions
Enseignement, que engin mieux vault que force.
Car la victoire
Comme est notoire,
Ne gist que en heur,
Du consistoire
Ou regne en gloire
Le hault seigneur,
Vient, non au plus fort ou greigneur,
Ains a qui luy plaist, com' fault croire:
Doncques a chevanche et honneur
Cil qui par foy en luy espoire.
Ce pendent que Pantagruel escripvoit les carmes susdictz Panurge emmancha en un grand pal les cornes du chevreul, et la peau, et les piedz droitz de devant d'icelluy. Puis les aureilles de troys levraulx, le rable d'un lapin, les mandibules d'un lievre, les aesles de deux bitars, les piedz de quatre ramiers une guedofle de vinaigre, une corne ou ilz mettoient le sel, leur broche de boys, une lardouere, un meschant chauldron tout pertuisé, une breusse ou ilz saulsoient, une saliere de terre, et un guobelet de Beauvoys. Et en imitation des vers et Trophee de Pantagruel escripvit ce que s'ensuyt.
Ce feut icy que mirent abaz culz
Joyeusement quatre gaillars pions,
Pour bancqueter a l'honneur de Baccus
Beuvans a gré comme beaulx carpions,
Lors y perdit rables et cropions
Maistre levrault, quand chascun si efforce:
Sel et vinaigre, ainsi que scorpions,
Le poursuivoyent, dont en eurent, l'estorce.
Car l'inventoire
D'un defensoire.
En la chaleur,
Ce n'est que a boire
Droict et net, voire
Et du meilleur,
Mais manger levrault, c'est malheur
Sans de vinaigre avoir memoire:
Vinaigre est son ame et valeur,
Retenez le en poinct peremptoire.
Lors dist Pantagruel. Allons enfans, c'est trop muse icy a la viande: car a grand poine voit on advenir que grans bancqueteurs facent beaulx faictz d'armes. Il n'est umbre que d'estandartz, il n'est fumee que de chevaulx, et clycquetys que de harnoys. A ce commencza Epistemon soubrire, et dist. Il n'est umbre
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