Salmigondin
Category
:
Fictional
Type
: Town, village
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1 Variant
- chatellenie de Salmigondin
1 Occurrence
Pantagruel (1542) / 1 Occurrence
- Pantagruel (1542), Comment Pantagruel de sa langue couvrit toute une armee, et de ce que l'auteur veit dedans sa bouche. chapitre. xxxij. / 1 Occurrence
«... (dist il) Nous avons avecques l'ayde de dieu conquesté tout le pays des Dipsodes, je te donne la chatellenie de Salmigondin. Grand mercy (dis je) monsieur, vous me faictes du bien plus que n'ay deservy envers vous. ...»
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Notes
Lefranc, Œuvres de F. Rabelais, vol.4, 1922, p.336, note 30.
Salmigondis. Cette chatellenie, située en Dipsodie, dont Pantagruel fait ici don à Alcofribas, et plus loin, l. III, ch. 11, à Panurge, est dite ailleurs, l. III, ch. XVIII, Salmigondinois. C'est proprement un terme de cuisine, désignant une sorte de ragoût, l. IV, ch. lix, ensuite un des cuisiniers qui entrent dans la Truye dressée par frère Jean, l. IV, ch. xl. Cf. H. Estienne, Apologie, t. II, p. 127 : « Je ne sçay quelles fricassées, hachis, vinaigrettes, saupiquets, salmigondins. . . » Ce mot, d'origine méridionale (Langued. salmigondin), est attesté antérieurement à Rabelais. Dans la Passion de Semur, du XVe s., le secundus miles porte le nom de Salmigondie. (S.)